Les polysaccharides du champignon Tremela peuvent réduire considérablement la glycémie chez les souris diabétiques causée par la tétraoxopyrimidine et la streptochlorine, augmenter les taux d'insuline sérique et réduire la consommation d'eau chez les souris diabétiques. Le récepteur activé par le facteur de prolifération des peroxysomes de souris est γ (récepteur γ activé par les proliférateurs de peroxysomes), PPAR-γ), un régulateur clé de l'action de l'insuline, et l'expression de l'ARNm PPAR-γ et de la protéine plasmatique PPAR-γ a été significativement augmentée lorsque les souris ont été nourries. avec des polysaccharides extracellulaires Tremela pendant 52 jours. Ceci suggère que les polysaccharides de Tremella pourraient abaisser la glycémie et améliorer la sensibilité à l'insuline en régulant le métabolisme lipidique médié par PPAR-γ.
Les polysaccharides Tremela réduisent les lipides sanguins en inhibant l'absorption des lipides dans les intestins des rats et des souris, et le mécanisme peut être dû au fait que les polysaccharides du champignon Tremella sont saturés de groupes hydroxyle, de groupes carboxyle et de groupes aminés, qui ont une forte hydrophilie et adsorbent les lipides et cholestérol pour empêcher l’absorption des lipides. Dans le même temps, le polysaccharide du champignon argenté peut se combiner avec l'acide biliaire, favoriser l'écoulement des acides biliaires, bloquer la circulation hépatique et intestinale, de sorte que le métabolisme du cholestérol puisse s'effectuer en douceur dans une direction et réduire les lipides sanguins. [1]
[Référence].
[1] WEI Guo-Zhi, LI Guo-Guang, JIN Mei-Hong. Progrès de la recherche sur les polysaccharides du champignon argenté [J]. Saveurs et cosmétiques, 2008(2):33-35.
Heure de publication : 20 octobre 2022