Vous vous interrogez sur les principales sources de collagène ? Le collagène de poisson arrive définitivement en tête de liste.
Bien que toutes les sources de collagène animal présentent des avantages, les peptides de collagène de poisson sont connus pour avoir la meilleure absorption et biodisponibilité en raison de la taille de leurs particules plus petites par rapport aux autres collagènes animaux, ce qui en fait des centrales antioxydantes. La biodisponibilité est très importante car elle détermine en grande partie l’efficacité de tout nutriment que vous ingérez.
Le collagène de poisson est absorbé jusqu'à 1,5 fois plus efficacement dans l'organisme et présente une biodisponibilité supérieure à celle des collagènes bovins ou porcins. Puisqu’il est absorbé plus efficacement et pénètre plus rapidement dans la circulation sanguine, il est considéré comme la meilleure source de collagène à des fins médicinales.
La capacité du collagène de poisson à être plus facilement absorbé par notre corps est due à son poids moléculaire et à sa taille plus faibles, qui permettent au collagène d'être absorbé à un niveau plus élevé à travers la barrière intestinale dans la circulation sanguine et transporté dans tout le corps. Cela conduit à la synthèse de collagène dans les tissus articulaires, les os, le derme cutané et de nombreux autres systèmes corporels essentiels.
Puisque nous n’avons pas tendance à manger les parties du poisson contenant du collagène (principalement la peau et les écailles), préparer du bouillon de poisson maison ou compléter avec du collagène est la meilleure solution.
Heure de publication : 10 août 2022